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Biodiversität, Blog, SRF 1 - Das Weingut Herzog im Jahresportrait

Das Winzerjahr – der Juli

  • 23. Juli 2019
  • Erstellt von weinguth
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23 Juli
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Die Weinreben sind grundsätzlich nicht angewiesen auf die Bestäubung der Wildbienen, aber die Pflanzen bieten gute Nahrung für die Insekten. Dem Winzer Christian Herzog ist es wichtig, nicht nur seine Reben zu pflegen, sondern...

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Blog, SRF 1 - Das Weingut Herzog im Jahresportrait

Das Winzerjahr – der Juni

  • 26. Juni 2019
  • Erstellt von weinguth
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26 Juni
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Damit Trauben besser vor Mehltau geschützt werden, müssen sie ausgelaubt werden. Diese Aufgabe steht bei einem Winzer im Monat Juni an. Dadurch profitieren die Früchte von direktem Sonnenlicht und trocknen nach Regen schnell wieder...

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Aus dem Rebberg

Erlebnistag im Rebberg, 21. Juli 2019

  • 16. Juli 2019
  • Erstellt von Herzog
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11 Juni
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Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund Wir freuen uns, Euch die Biodiversität im neuen Rebberg in Thal zu zeigen. Es ist mir ein wichtiges Anliegen, Trauben höchster Qualität in natürlichem Umfeld zu erzeugen. Der neuste Rebberg erfüllt...

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SRF 1 - Das Weingut Herzog im Jahresportrait

Das Winzerjahr – der Mai

  • 25. Mai 2019
  • Erstellt von Herzog
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25 Mai
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In den letzten Jahren sind viele Winzer dazu übergegangen, die prestigeträchtigen Rotweine unfiltriert abzufüllen. Auch auf dem Weingut Herzog erleben nicht alle Weine eine Filtration, wie Winzer Christian Herzog erklärt: «Rotweine, die zwei Jahre...

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SRF 1 - Das Weingut Herzog im Jahresportrait

Das Winzerjahr – der April

  • 26. April 2019
  • Erstellt von Herzog
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26 Apr.
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Nebst den gesetzlichen Vorgaben gibt auch viele andere Dinge, die es beim Bau eines Rebbergs zu beachten gilt. Die Flächen müssen geeignet sein, damit eine optimale Traubenernte stattfinden kann. Beim neuen Rebberg in Thal...

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Aus dem Weinkeller

Degustation 3. – 5. Mai

  • 17. April 2019
  • Erstellt von Herzog
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17 Apr.
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Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund Wir laden Sie ganz herzlich zur Wein Degustation ein. Geniessen Sie in ruhiger Atmosphäre ihre persönlichen Lieblingsweine. Bei spannenden Gesprächen mit dem Winzer können Sie unser vielseitiges, regionales Weinsortiment probieren, vergleichen und...

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Biodiversität

Traubenhyazinthe

  • 31. März 2019
  • Erstellt von Herzog
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31 März
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Die Traubenhyazinthen (Muscari) sind eine Pflanzengattung in der Familie der Spargelgewächse.  

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SRF 1 - Das Weingut Herzog im Jahresportrait

Das Winzerjahr – Der März

  • 17. März 2019
  • Erstellt von Herzog
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17 März
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Auf dem Weingut Herzog in Thal/SG steht in diesen Tagen die Degustation der Jungweine an. «Wir testen, wie sich die Weine 2018 entwickeln», sagt Winzer Christian Herzog, «Die Degustation der Jungweine findet regelmässig statt....

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SRF 1 - Das Weingut Herzog im Jahresportrait

Das Winzerjahr – Der Februar

  • 27. Februar 2019
  • Erstellt von Herzog
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27 Feb.
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Welche Arbeit steht im Februar im Rebberg an? Der Rebschnitt. Die Reben müssen für die neue Saison vorbereitet werden, um wiederum die gewünschte Ernte erbringen zu können. Aus diesem Grund werden die vorjährigen Triebe geschnitten,...

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SRF 1 - Das Weingut Herzog im Jahresportrait

Das Winzerjahr – Der Januar

  • 27. Januar 2019
  • Erstellt von Herzog
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27 Jan.
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Bei seinem ersten Besuch im Januar wird Sascha Zürcher von Christian Zürcher durch das Weingut geführt. Erste Station ist der imposante Weinkeller, die «Kinderstube der gehaltvollen Rot- und Weissweine», wie ihn der Winzer nennt....

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